LANGHE FAVORITA

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: fresco e floreale con leggera nota di banana

Gusto: si presenta fresco e armonico, con finale pétillant

Abbinamento: ottimo come aperitivo e con gli antipasti. Si accompagna bene a risotti a base di verdura e con pesce cotto al vapore o lesso.

T° di sevizio: 6-8 °C

Vitigno: 100% Favorita coltivata a Guyot

Alcol: 12,5%

Acidità totale: 5,5

Raccolta: manuale in cassette

Fermentazione: a temperatura controllata (14/16 °C)

Affinamento: in acciaio a temperatura controllata (8°C) per 3-4 mesi